Qui suis-je ?

valBonjour, mon nom est Valérie Leconte. Je suis  Diététicienne -Nutritionniste.

La diététique est l’art de bien manger pour être en bonne santé.

Je suis convaincue de l’importance d’une alimentation équilibrée, diversifiée et de qualité associée au plaisir et à la convivialité pour être en forme, et je souhaite partager mes connaissances dans ces domaines avec vous.

Diététicienne-Nutritionniste depuis 2012,  je partage mon temps entre plusieurs activités comme me le permet cette discipline très riche qu’est la diététique.

Je travaille à temps partiel en tant que compte clé régional sur les hauts de France et et la Belgique  pour l’entreprise Gel Manche Nutrition : entreprise agro-alimentaire spécialisée dans la fabrication  de plats à texture modifiée (mixés, hachés, hyper-protéinés, manger mains…). Dans ce cadre,  Je visite  les établissements de santé, les maisons de retraite,…

Je fais les remplacements des congés des diététiciennes au sein d’un Etablissement de Médecine Physique de Rééducation et de Réadaptation en milieu Marin.

J’interviens régulièrement dans des associations ou des entreprises sur des thématiques « diététiques » (l’équilibre alimentaire, lire les étiquettes, faire un menu équilibré, une alimentation équilibrée au quotidien , …) sous forme d’ateliers, d’animations .

Et comme le souligne ce site, j’aide les gens à améliorer leur rapport avec la nourriture (en tout cas je le souhaite) en les visitant à domicile sur le sud de l’agglomération lilloise. Je me suis pour cela formée aux thérapies comportementales et cognitives de troisième vague et j’ai obtenu en 2015  un Diplôme Universitaire Psychologie et Pédagogie du Comportement alimentaire : éducation du patient pour un changement durable à l’Université de Bourgogne,  en collaboration avec l’IME (Institut de Médecine Environnemental) de Paris. En effet, changer de comportement alimentaire est une démarche difficile et semée d’embûches qui nécessite un accompagnement bienveillant et encourageant que ces nouvelles approches psycho-nutritionnelles nous proposent.

Je suis inscrite au répertoire ADELI (599504644) et adhère à l’AFDN ( association française des diététiciens nutritionnistes) et à sa charte.

SIREN : 79352015600019

 

 

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